Newsletter de GLOCAL – Junio: Nuevas Reglas, Nuevos Actores, Nuevas Oportunidades
¡Hola!
Junio fue intenso. Acá va un resumen de lo que estuvimos haciendo y de lo que más nos llamó la atención en el mundo AgriFoodTech.
Lo más destacado de São Paulo
Junio reunió a la comunidad AgriFoodTech en São Paulo, ¡y GLOCAL estuvo en el centro de la escena! Tres días intensos de conversaciones con emprendedores, inversores, corporaciones y líderes del ecosistema.
Para GLOCAL, la semana arrancó con el Demo Day que organizamos para Corteva Catalyst, donde el equipo de Corteva se reunió con un grupo selecto de startups prometedoras. Fue una gran oportunidad para intercambiar ideas sobre tecnologías innovadoras y conversar sobre su camino hacia la adopción comercial.
Durante el World Agri-Tech, nuestro Founder & Managing Partner Bernardo Milesy participó del panel “Rethinking AgTech Funding: Aligning Venture, Private Equity, and Public Finance with Commercial Adoption”.
En el mismo summit, nuestra Partner & CFO Beatriz Ponce de León lideró la mesa redonda “Accelerating Adoption: Bridging the Gap Between Tech Innovators and Farmers”.
También participamos del evento Harvesting Innovation de SP Ventures y del Women in AgTech Breakfast.
Glocal Game Changers está abierto y creciendo rápido
Ya recibimos más de 200 aplicaciones de Argentina, Brasil, Colombia, México y más🚀, y el programa sigue abierto hasta fines de julio.
Si estás construyendo en AgriFoodTech o ClimateTech y buscás el socio adecuado para escalar, esta es tu ventana.
Más allá de São Paulo, junio nos mantuvo en movimiento por toda la región:
📌 Bernardo Milesy participó del ARCAP «Asado» Meetup (Buenos Aires, Argentina)
📌 Beatriz Ponce de León participó del panel «¿Cómo miramos los inversores los pitch de impacto?» en Tech for the Planet (Montevideo, Uruguay), evento organizado por ClimaTech Argentina, Antom.la, ARCAP y URUCAP.
📌 Beatriz Ponce de León lideró la sesión de AgriFoodTech en el Argentina Tech Hub (Nueva York, EE.UU.)
💼 De Nuestro Portfolio
El nuevo dispositivo de ZoomAgri redefine el control de calidad de granos
ZoomAgri acaba de lanzar su dispositivo más avanzado hasta el momento, que utiliza cámaras de alta resolución e IA física para automatizar las evaluaciones in situ de la calidad de granos y oleaginosas, procesando muestras considerablemente más grandes en pocos minutos. Ya adoptado por las principales empresas agroindustriales en Argentina, Brasil, Australia, Francia y Canadá, ZoomAgri continúa expandiendo rápidamente su presencia global, con Estados Unidos y otros mercados próximos a sumarse.
microTERRA fortalece su base comercial
La biotech mexicana lanzó recientemente un nuevo sitio web y materiales comerciales actualizados, mejorando cómo comunica su propuesta de valor a clientes, socios e inversores. También firmó acuerdos estratégicos de distribución para expandir su alcance comercial a través de socios de mercado con experiencia, mientras continúa avanzando en proyectos piloto y asegurando pedidos recurrentes de clientes, reforzando así su base para el crecimiento de ingresos y una adopción de mercado más amplia.
Ucrop.it sube al escenario en el principal evento de biocombustibles de EE.UU.
Marcos Botta, Co-fundador y Chief Innovation & Operations Officer de Ucrop.it, fue speaker en el International Fuel Ethanol Workshop & Expo (FEW) en St. Louis, contribuyendo a conversaciones clave sobre combustibles de baja huella de carbono y programas de feedstock sostenible. Un tema recurrente en las sesiones fue que el crédito fiscal 45Z está empujando a la industria a pasar de las suposiciones a la evidencia, haciendo que la captura de datos a nivel de campo, la trazabilidad y el cumplimiento auditable sean cada vez más críticos en toda la cadena de valor del biocombustible. Con más de 70 millones de acres verificados a nivel global, Ucrop.it está bien posicionada para ayudar a productores y actores de la industria a satisfacer esta demanda creciente.
Elisa Bertini recibe el Rotary Young People for Excellence Award 2026
Felicitaciones a Elisa Violeta Bertini, cofundadora de Puna Bio, por recibir el Premio Rotary Jóvenes por la Excelencia 2026 en la categoría Emprendedora. Este reconocimiento destaca su compromiso con la innovación, la generación de impacto y la convicción de que la ciencia puede transformar el futuro de la agricultura. Desde Glocal, estamos orgullosos de tenerla liderando el camino, y este premio es un reflejo más que merecido de todo lo que ella y el equipo de Puna Bio están construyendo. ¡Felicitaciones, Eli! 🏅
📰 Lo Más Destacado de la Industria
«AgroValley»: un nuevo ecosistema AgTech toma forma en Mato Grosso do Sul, Brasil
VivaTerra Ventures lanzó su primer fondo en junio con el objetivo de recaudar R$150 millones en seis meses para invertir en startups AgTech en etapa temprana enfocadas en robótica, IA y biotecnología, construido alrededor de AgroValley MS, un ecosistema de innovación desarrollado en conjunto con el gobierno estadual, la Fundação MS y una universidad local. Un intento deliberado de traer infraestructura de venture capital al estilo Silicon Valley a uno de los estados agrícolas más productivos de Brasil.
El ecosistema de startups argentino vuelve a estar en el radar
Las startups locales recaudaron más de US$427 millones en los primeros meses de 2026, superando ya los US$270 millones recaudados en todo 2025, impulsadas por rondas más grandes en empresas maduras, lideradas por Ualá (US$195M), Humand (US$66M) y Pomelo (US$55M), con Biotech, Fintech y AgTech liderando la cantidad de transacciones. Una señal relevante para el ecosistema regional: los fondos internacionales que se habían retirado de Latinoamérica están regresando, con tickets más grandes y un foco más marcado en IA aplicada a mercados de alta complejidad.
Un duro revés para la carne vegetal y cultivada en Europa
El Parlamento Europeo votó a favor de prohibir términos relacionados con la carne, como bife, hígado o lomo, en productos a base de plantas y cultivados, y excluyó explícitamente a los productos de origen celular del uso de la denominación «carne». Una señal costosa para el sector: los ajustes de rebranding y packaging podrían alcanzar los €250 millones solo para la industria plant-based de Alemania.
Otra regulación europea a monitorear: luz verde para las nuevas técnicas genómicas
En la misma semana, el Parlamento Europeo también avanzó en un frente muy distinto para el sector agroalimentario. La UE adoptó formalmente las reglas sobre Nuevas Técnicas Genómicas (NGTs), dividiendo a las plantas modificadas mediante NGT en dos categorías: NGT-1, tratadas como plantas convencionales para modificaciones limitadas, y NGT-2, sujetas a las estrictas normas de OGM y evaluaciones de riesgo existentes antes de su comercialización. Se espera que la regulación facilite el acceso a cultivos más resistentes al clima y a plagas, que requieran menos pesticidas y ofrezcan mayores rendimientos.
Una apuesta de US$400M en Argentina: llega una de las plantas procesadoras de girasol más grandes del mundo
Louis Dreyfus Company anunció una inversión de US$400 millones para construir una nueva planta procesadora de girasol y soja en Bahía Blanca, que se convertirá en una de las plantas de crushing de girasol más grandes del mundo, descripta por el CEO global de la compañía como una de las inversiones más significativas en el sector agroindustrial argentino de la última década. Una fuerte señal de confianza en el potencial agrícola del país por parte de una de las mayores comercializadoras de commodities del mundo, en un momento en que Argentina busca activamente atraer inversión extranjera a gran escala.
Chile inaugura la planta procesadora de avellanas más austral del mundo
Grupo Hijuelas y Nefuen inauguraron una planta procesadora de avellana europea en Osorno (la más austral de su tipo en el mundo), que integra toda la cadena de producción, desde la recepción hasta la preparación para exportación, en un solo lugar. Un ejemplo concreto de cómo Latinoamérica avanza en la cadena de valor de cultivos especiales: Chile ya lidera la producción de avellana europea en el Hemisferio Sur y podría convertirse en el mayor productor mundial de esta variedad para 2035.
Una herramienta biotecnológica chilena para detectar el oídio en viñedos a tiempo
Investigadores de la Universidad de Concepción, con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) de Chile, están desarrollando DOVI, un kit molecular basado en tecnología LAMP que puede detectar la presencia de Erysiphe necator (oídio) directamente en el campo, sin necesidad de laboratorios especializados ni personal altamente capacitado. El equipo ya validó un prototipo funcional a nivel de laboratorio y se encuentra actualmente en etapa de validación comercial, en colaboración con la startup Green Focus Solutions. Un ejemplo relevante de cómo la investigación académica latinoamericana se traduce en herramientas AgTech prácticas y accesibles para los productores.
🔎 Rondas y Acuerdos Destacados en AgriFoodTech & ClimateTech
Molinos Río de la Plata adquiere las operaciones de NotCo en Argentina y Uruguay
La mayor empresa alimenticia de Argentina adquirió las operaciones locales y uruguayas de NotCo (el unicornio chileno de alimentos plant-based potenciado por IA, respaldado por Jeff Bezos, Roger Federer y fondos como Tiger Global y Kaszek), en un movimiento que posiciona a Molinos en la categoría de nutrición de origen vegetal, una de las de mayor crecimiento. Fundada en 2015 y valuada en más de US$1.500 millones, NotCo utiliza un algoritmo de IA para desarrollar alternativas a la carne y los lácteos, con 130 productos ya en el mercado y un ingreso estimado de US$75 millones tras crecer un 300% en 2025.
Del desierto de Atacama al campo: una apuesta biotecnológica chilena por microorganismos extremófilos
Ayni Desert Interaction, una startup biotecnológica chilena, obtuvo financiamiento del programa Startup Ciencia 2026 de ANID para desarrollar bioinsumos a partir de microorganismos del desierto de Atacama, organismos únicamente adaptados a la sequía, la salinidad y condiciones extremas, con el objetivo de fortalecer cultivos en ambientes adversos. Todavía en etapa temprana de validación (TRL 4) y trabajando junto a la Universidad Católica del Norte, la compañía es una señal de que la biodiversidad latinoamericana se está convirtiendo en una fuente de tecnología AgTech propia con verdadero potencial comercial.
Un fondo de capital de riesgo de US$25M para impulsar startups de salud animal
Uno de los actores más grandes de la industria se suma a la inversión en etapa temprana: Elanco Animal Health anunció el lanzamiento de Elanco Ventures, una plataforma de CVC respaldada por un compromiso multianual de US$25 millones, enfocada en empresas en etapa Pre-Seed a Series A que desarrollan terapéuticas y tecnologías en salud animal. Una señal relevante para fundadores e inversores en el espacio AgriFood y de salud animal.
Anthropic se suma a una apuesta de US$915M por la captura de carbono
La plataforma de compromisos de mercado anticipado (AMC) de Frontier (respaldada por Stripe, Google, Shopify, Salesforce y H&M Group) anunció un compromiso adicional de US$915 millones para empresas de captura de carbono, llevando su total a US$1.800 millones, con Anthropic sumándose como nuevo comprador por primera vez. Una señal destacada para el espacio ClimateTech: una de las principales empresas de IA del mundo está apostando fuerte por la captura de carbono. El nuevo «Growth AMC» se enfocará en 10 a 15 apuestas concentradas a través de acuerdos de compra a 8-10 años, priorizando tecnologías con potencial de escala gigatón y un camino claro hacia una demanda impulsada por políticas a largo plazo.
La industria de insectos entra en una nueva fase: US$59M para Innovafeed en su camino hacia la madurez
La empresa francesa de mosca soldado negra Innovafeed recaudó US$59M y consolidó operaciones en su planta de escala comercial en Nesle, Francia, reduciendo 60 puestos de I+D mientras hace la transición del desarrollo a la producción industrial plena. Desde su Serie D de US$250M en 2022, los volúmenes de producción se multiplicaron por diez mientras los costos cayeron siete veces, con ingresos que se duplican cada año en acuicultura y pet food. Una señal de que el sector de insect ag, tras una ola de quiebras, está entrando en una fase donde la escala y la economía unitaria importan más que la ambición de I+D.
Consolidación en la carne cultivada: UPSIDE Foods ofrece US$50M por la planta de Believer Meats
UPSIDE Foods presentó una oferta inicial (stalking horse) de US$50 millones por los activos en EE.UU. de la firma de carne cultivada en dificultades financieras Believer Meats, incluyendo su planta de producción a gran escala en Wilson, Carolina del Norte, un sitio que recibió más de US$150 millones en inversión y cuenta con aprobaciones de USDA y FDA. Believer Meats, que había recaudado casi US$400 millones de inversores como ADM Ventures y Tyson Ventures, cesó sus operaciones en diciembre y entró en proceso de receivership a principios de febrero. Otros postores tienen hasta el 20 de julio para presentar ofertas competidoras, una señal de que, incluso mientras el sector de carne cultivada atraviesa dificultades, su infraestructura sigue atrayendo interés estratégico en lugar de quedar abandonada.
🍎 Para Reflexionar
Alimentar a 10.000 millones de personas requerirá una nueva revolución tecnológica en la agricultura
Según datos de AgFunder, la inversión global en innovación agrícola superó los US$16.000 millones en 2025, impulsada por la creciente presión del cambio climático, la volatilidad alimentaria y la escasez de recursos. Las startups están acelerando avances en biológicos, agricultura de precisión impulsada por IA, mejoramiento genético y cultivos resilientes al clima, mientras la industria avanza hacia una nueva era de agricultura intensiva en datos (de The Economist).
La inversión en AgTech a través de la mirada de Buffett
Michael Lee, Managing Director en Syngenta Group Ventures, plantea los «algoritmos» mentales que deberían guiar la inversión de venture capital en agtech, estableciendo comparaciones con biotech y los mercados públicos para argumentar a favor de valuaciones más disciplinadas y expectativas de salida más realistas. El argumento central: el mercado estructuralmente más chico del agtech, el limitado pool de compradores y la dependencia casi exclusiva de salidas vía M&A exigen supuestos de valuación conservadores en cada ronda, y las valuaciones intermedias infladas tienden a ser tóxicas para las empresas en etapa temprana. Una lectura que vale la pena para cualquiera que esté invirtiendo o levantando capital en el sector.
El costo oculto del boom de la IA: una señal a monitorear para AgriFood
En todo el oeste de Estados Unidos, productores y ganaderos están expresando una preocupación creciente por la expansión de los data centers a gran escala, ya que la infraestructura de IA compite directamente con la agricultura por uno de sus recursos más críticos y finitos: el agua. Investigadores de la Universidad de Texas en Austin advierten que los data centers podrían representar entre el 3% y el 9% del uso total de agua en Texas para 2040, con más de 400 instalaciones ya operando o en construcción solo en ese estado. Una tensión relevante para que el sector AgriFood monitoree: el mismo boom de IA que impulsa la innovación en agricultura de precisión también está generando nuevas presiones sobre los sistemas de tierra y agua de los que depende la agricultura.
Gracias por leernos. Como siempre, si alguno de estos temas resuena con vos, nos encantaría saber de vos.
